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！鸡翅家常

本文目录

1. 红烧鸡翅怎么做好吃
2. 素鸡翅怎么做
3. 美食天下菜谱家常做法红炼鸡翅怎么做才好吃

红烧鸡翅怎么做好吃

食材 ：鸡翅适量、做法做法盐一勺、大全姜适量 、菜鸡翅做常菜大蒜适量、鸡翅家常花椒一勺、做法做法糖适量、大全料酒一勺、菜鸡翅做常菜生抽少许。鸡翅家常

做法：

1 、做法做法开大火把锅烧热 ，大全再加入油 。

2
、把油烧热再加入白砂糖 ，快速翻炒，直到糖变成焦糖色。

3、加入鸡翅翻炒，直到鸡翅表面变成金黄色 。

4 、加入姜，蒜，花椒，盐  ，生抽，料酒一同翻炒至香
。

5
、加入热水（量以盖过鸡翅为佳）
，盖上锅盖闷15分钟左右 。千万不要加冷水
。

6 、观察剩余少量水时开锅翻炒收汁
，捞出鸡翅再把酱汁淋在上面
。

素鸡翅怎么做

主料：湿面筋300克，鸡翅骨10个辅料：植物油300毫升 ，酱油、葱 、姜、八角、桂皮、花椒  、丁香、甘草
、精盐各适量，香油少许。

制作方法:1、将湿面筋拉成长条 ，在鸡翅骨上缠绕均匀
，形成鸡腿 ，上笼蒸熟；葱 、姜用刀面拍松待用。

2、勺内加植物油烧至七成热时将抹上酱油的素鸡腿逐个入油炸至上色  。

3、另取汤锅，加酱油
，将八角
、桂皮 、花椒 、丁香 、甘草等调味品用纱布包起来
，放入汤锅，再将葱、姜、盐放入 ，烧开，转小火烧几分钟，加入炸制的素鸡腿  ，用小火煨至八成熟即成。

菜谱特点:美味可口，具有健胃益气、轻身益智之功效 。

[1]

美食天下菜谱家常做法红炼鸡翅怎么做才好吃

将鸡翅过油炸一下烧起来更香一些。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具 ：炒锅

所属分类 ：热菜家常菜中式宴请老人秋季食谱冬季食谱午餐

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